Barbeque

Deze bestaat bij ons uit een assortiment vlees dat u zelf kan samenstellen ( wij rekenen op een 3 à 4
stukken vlees per persoon) zoals gemarineerde ribbetjes, gemarineerde kippenfilet, gemarineerde kotelet, barbecueworst, spek, merguezeworstjes,
tournedos met spek omwikkelt en peper op, gemengde saté…

U krijgt hierbij ook een ruim assortiment groentjes zoals gemengde sla, tomaatjes met verse kruiden boontjes, bloemkool met mosterd-dressing, of rijstsla, pastasla, koude aardappelenmet kruidendressing of een aardappel in de schil met lookboter + verscheidene sausjes.

Prijzen

De prijs van de BBQ zal afhangen van de gemaakte samenstelling.

Aanbod vlees

  • Voorgegaarde ribbetjes
  • Gemarineerde kippenfilet
  • Hammetje
  • Gevogeltebrochette
  • BBQworst
  • Kotelet
  • Lamskoteletjes met look en kruiden
  • Varkenshaasje op spies met spek

Aanbod vis

  • Kabeljauwhaasje
  • Scampi
  • Mosseltjes en papillot

Aanbod groenten

  • Gemengd slaatje
  • Tomaten met fijne kruiden
  • Witte koolsla
  • Aardappelsla
  • Pastasla
  • Taboulé
  • Boontjes
  • Geraspte wortelen
  • Komkommer
  • Aardappel in de schil met kruidenboter.

Sausen

Aanbod sausjes:

  • Verse tartare
  • Cocktailsaus
  • Bieslookdressing
  • Kruidendressing

 

Aanbod warme sausen:

  • Pepersaus
  • Champignonsaus
  • Provencaalse saus
  • Mosterdsaus
  • Ardeense saus